Al Castello
Via Cagna, 4
Santa Vittoria d’Alba (CN)
Tel. 0172.478.147
Sito web: www.santavittoria.org
E-mail: hotel@santavittoria.org

Provato giugno 2005
Tipologia del locale Ristorante
Descrizione: Un ambiente raffinato ed elegante tra le mura dell’antico castello; giardino e terrazzo panoramico su Roero e Langhe.
Tre le sale dove poter degustare il proprio pasto: la sala del camino, quella degli affreschi ed il gran salone delle feste.
La carta dei vini è ampia e piena di proposte interessanti.
Piatti degustati: Come antipasti ordiniamo vitel tonnato, una deliziosa carne all’albese in purezza accompagnata da grana, flan di fonduta con verdure grigliate.
Come primo delicati ravioli di fonduta con formaggio fuso.
Commenti: il servizio è curatissimo, sapori e tradizioni piemontesi accompagnate da ottimi vini di Langhe e Roero.
Nel cuore delle Langhe, circondato da dolci e fertili colline, sorge lo stupendo Castello di Santa Vittoria a dominare il borgo medievale sottostante di Alba, offrendo un panorama di suggestivo fascino. Dall’hotel molti sono gli itinerari di un turismo curioso e qualificato, alla scoperta di antiche memorie storiche e di gustose tentazioni gastronomiche.
Giudizio: ***