Ristorante AL BUE GRASSO
Via Autostrada, 10
12061 Carrù (CN)
Tel. 0173 – 75695 
www.ristorantealbuegrasso.it

 

Provato il: 19/10/2008
Conto (in 2): Euro 58,00 
Tipologia del Locale: Ristorante cucina piemontese
Descrizione: A circa una cinquantina di metri dall’uscita di Carrù dell’autostrada Savona Torino, svoltando sulla destra si può trovare il Ristorante Al Bue Grasso. Ristorante tipico piemontese, con ampio parcheggio e grosse sale da pranzo ideali per ogni occasione, dalle cene di lavoro a matrimoni e battesimi. Alle pareti caratteristiche foto antiche raffiguranti momenti di vita contadina con la tradizionale Fiera del Bue Grasso.
Piatti degustati: Come antipasto Paolo sceglie un antipasto misto formato da carne cruda, vitel tonnato, insalatina di pollo e insalata russa, mentre io scelgo solamente la carne cruda; come primo gnocchetti fatti in casa al Castelmagno ed io il trionfo di bollito (scaramella, muscolo e spalla di manzo (o bue a stagione) – punta, testina, lingua e coda di vitello – cotechino – gallina) scelto da un carrello che lascia senza parole ed accompagnato da una vasta scelta di salse. Come vino una buona Barbera Superiore della cantina Terre del Barolo. 

Per il dolce una tipica torta di nocciole con panna e per Paolo una panna cotta ai frutti di bosco.
Commenti: Il servizio è accogliente ma mai invadente, si possono assaporare i gusti dei piatti fatti in casa, il bollito buono anche se, nelle mie aspettative, mi aspettavo qualcosa di più memorabile.
Giudizio: ***

Ristorante BELMONTE
Via Miccio, 1
12070 Montezemolo (CN)
Tel. 0174781301
Fax:  0174781301

 

Provato il: 14/09/2008
Conto (in 2): Euro
Tipologia del Locale: Ristorante cucina piemontese
Descrizione: Nel piccolo paese di Montezemolo, lungo la statale delle Langhe si trova il Ristorante Belmonte, immerso in una tranquilla pineta. L’arredamento interno è caldo ed accogliente, grandi tavoli rotondi disposti nel salone con caminetto.

Piatti degustati: Come antipasto ci servono flan con fonduta e peperoni con bagna cauda, lingua con verdurine e funghi, un’ottima carne all’albese con tartufo, vitel tonnato e un delicato tomino con marmellata ai mirtilli. Passiamo poi a degustare i primi:i tipici ravioli al plin con burro e salvia e sublimi gnocchetti al Castelmagno. Tra i secondi degno di essere assaggiato è un gustosissimo brasato al Barolo.
La scelta dei vini privilegia una Barbera Bric dei Banditi.

Come gran finale io e Paolo scegliamo ancora una ricca degustazione di formaggi accompagnata da marmellate casalinghe, cugnà e miele.
I dolci poi sono da sogno merita un assaggi una originale crostata con pesche ed amaretti.
Commenti: E’ chiuso la domenica sera e solitamente dal 6 al 20 gennaio; credo sia ideale per famiglie con bimbi piccoli (parco giochi e tranquillità con possibilità di gitarelle e passeggiate), per anziani vista la quiete e la quota non elevata, per chi non vuole rinunciare alle ferie senza spendere troppo e riposarsi mangiando bene.

Giudizio: ***

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Rifugio MONGIOIE
Viozene – Ormea (CN)
Tel. rifugio 0174 390196

www.rifugio-mongioie.com

silvoda@tiscalinet.it

 

Provato il: 14/08/2008
Conto (in 2): Euro 40,00
Tipologia del Locale: Ristorante cucina piemontese
Descrizione: Partendo dal posteggio di fronte alla Chiesa di Viozene (1245m)
in una quarantina di minuti si arriva al Rifugio Mongioie ottimo punto di partenza per escursioni alpinistiche e passeggiate.
Piatti degustati: L’interno del rifugio è un ambiente rustico ed accogliente, i tavoli già ben apparecchiati ci invitano a sederci per gustare un’ottima cucina legata al territorio e ai suoi prodotti: iniziamo con un piatto misto di salumi, un patè di tonno e pomodori, un’ottima insalata russa fatta in casa; come primo deliziosi maltagliati al raschera, sempre e rigorosamente fatti a mano, e di secondo un prelibato ed abbondante piatto di polenta con salsiccia, cinghiale e formaggio.

La scelta dei dolci varia dalla panna cotta al budino al ciccolato alla crostata fatta in casa.

Come vino degustiamo un ottimo Ormeasco.

Per concludere assaggio di grappe, genepi e un buonissimo caffè.

Commenti: Per gli amanti della montagna…e per gli amanti della buona cucina i prezzi sono davvero bassi!!!

Giudizio: ***

Ristorante CROTA ‘D CALOS
Via Cairoli, 7
Calosso (AT)
Tel. 0141.853232

Provato il: 27/07/2008
Conto (in 2): Euro 44,00
Tipologia del Locale: Ristorante cucina piemontese
Descrizione: Nel piccolo borgo di Calosso, da dove si gode un bellissimo panorama sulle langhe piemontesi, in una piazzetta c’è questa tipica osteria piemontese ricavata nelle vecchie cantine del paese. Possibilità di mangiare anche all’esterno.
Piatti degustati: Come antipasto scegliamo insalata di carne cruda Monferrina e Paolo vitel tonnato. Come primo ottimi e conditissimi gnocchi al Castelmagno (fatti rigorosamente a mano) e come secondo filettino di maiale in crosta di lardo in erbe fini e per finire un’ottima degustazione di formaggi tipici del posto accompagnata da cugnà e miele.
La scelta dei vini privilegia una Barbera D’Asti 2003 (%13,5) – Cantina Pavia Giorgio di Colosso
Commenti: Ottima la cucina molto legata ai prodotti e alle ricette del territorio. Buona la lista vini (con prezzi più che accettabili) dove troverete i vini di tutti i produttori di Calosso e di molti altri piemontesi.
Ottimo il rapporto qualità prezzo, cordiali i camerieri e molto simpatico il proprietario.
Giudizio: ***

 

Ristorante Messicano “El Rey”

Viale XX Settembre, 199

Località: Avenza - Carrara (MS)

(Nella sala interna de ”La Plaza Pub)
Tel. 0585/51554 

www.elrey.it
guido@elrey.it

Provato il: 03/05/2008
Conto (in 2): Euro 65,00
Tipologia del Locale: Ristorante messicano
Descrizione: Il ristorante messicano El Rey si trova ad Avenza nella saletta interna de La Plaza Pub . Ambiente tipico sia nell’arredamento, che nei colori e nella musica…un piccolo pezzo di messico riprodotto nella terra toscana.

Oltre al proprietario Guido che ti incanta quando con passione ti spiega gli ingredienti dei piatti del giorno, anche le cameriere sono simpatiche e preparate pronte a servirti nel migliore dei modi.

Piatti degustati: Per cominciare viene offerto dal locale una gustosissima crema di mais con olio e peperoncino accompagnata da ottime TOTOPOS (Tortillas tagliate a triangolini e fritte) , poi gustiamo un fantastico POLLO AL MOLE (Pollo cotto in salsa “Mole” piatto nazionale messicano) servito con riso e fagioli messicani e come secondo piatto Paolo preferisce un QUESO FUNDIDO (Formaggio fuso con chorizo) mentre io assaggio per la prima volta un ALAMBRE (Strisce di carne e verdure miste alla pastra ricoperto con formaggio) un mix di sapori e gusti davvero unici.
Per il bere questa volta lasciamo da parte l’ottimo Cabernet Sauvignon LA CETTO, e accompagniamo la nostra cena con birra messicana.
Infine il momento della Tequila: per Paolo una CHINACO REPOSADO mentre per me una REAL DE PENIAMO ANEJO…e qui iniziano le votazioni…. Vince il duello quella di Paolo…
Commenti: Locale messicano di altissimo livello, la vera cucina messicana curata, raccontata e cucinata da Guido e sua moglie ……

Un amore per il Messico che ti viene spiegato attraverso i racconti ed i piatti che potrai assaporare nella bella atmosfera del La Plaza Pub.

Tanto di cappello…ops di sombrero..per questo locale davvero da provare.

Giudizio: ****

 

Ristorante LA BOTTEGA
Piazza della Torre, 1
Volpaia – Radda in Chianti (Siena)
Tel. 0577 738001
labottega@chiantinet.it
www.ristorantichianti.it/bottega/

Provato il: 02/05/2008
Conto (in 2): Euro 51,00
Tipologia del Locale: Ristorante tipico toscano
Descrizione: per arrivarci percorriamo circa 30 km tra le belle campagne toscane, fatte di vigneti, uliveti e dolci colline. Poi nella caratteristica piazzetta di Volpaia, borgo fortificato in provincia di Radda in Chianti, il ristorante La Bottega. Un bell’ambiente rustico e casalingo, con la possibilità di mangiare all’aperto.

Piatti degustati: Come apetizer ordiniamo un mix di crostini senesi al pomodoro fresco, ai funghi e all’ottimo patè di fegato.
Il mio primo è un abbondante piatto dei tipici “pici” toscani al sugo di anatra.… mentre Paolo punta su un’arista al profumo di chianti e pecorino… entrambi dal sapore genuino e particolare.
Come dolce una panna cotta ai frutti di bosco.
La scelta dei vini privilegia un Chianti Classico 2004 – Castello di Volpaia (€ 22,00)
Commenti: Cucina saporita ma molto delicata, qui potrete gustare i piatti tipici della tradizione toscana, tutti rigorosamente preparati a mano.

Giudizio: **

 

Ristorante ANTICA TRATTORIA “LA TORRE”
Piazza del Comune, 15
53011 Castellina in Chianti (Siena)
Tel. 0577 740236
Fax. 0577 740228
info@anticatrattorialatorre.com
www.anticatrattorialatorre.com

 

Provato il: 01/05/2008
Conto (in 2): Euro 67,00
Tipologia del Locale: Ristorante tipico toscano
Descrizione: Il ristorante si trova nella bella piazzetta di Castellina in Chianti, sotto la Torre medioevale del paese chiantigiano. Tipica trattoria toscana con archi a vista, pentole in rame e foto antiche alle pareti.
Camerieri simpatici e affabili consigliano i buoni piatti della tradizione toscana, improntati sulla semplicità e allo stesso tempo sulla scelta dei prodotti migliori della zona del Chianti.
Vasta scelta di vini delle migliori fattorie del Chianti Classico.

Piatti degustati: Per cominciare ordiniamo un piatto misto di bruschette; anche se i primi sono davvero invitanti, la nostra scelta va ai secondi di carne.
Grigliata mista di cinta senese (maialino tipico allevato nella zona senese), ed una prelibata tagliata di vitellone al pepe con contorno misto di verdure.

Per la scelta del vino ci affidiamo al consiglio del cameriere che abbina ai nostri piatti un superbo FONTERUTOLI – Chianti Classico 2006 (13,5%) della Cantina Mazzei  (€ 20,00)
Commenti: Ottimo l’abbinamento eno-gastronomico, le porzioni abbondanti e l’aria famigliare fanno del locale una piacevole meta per trascorrere un paio d’ore in completo relax.
Chiusura settimanale il venerdì.

Giudizio: ***

 

Ristorante cinese CIELO AZZURRO
Corso Nizza, 92
12100 Cuneo (CN)
Tel. 0171 67345
Cell. 339 4195587

Provato il: 26-04-2008
Conto (in 2): Euro 32
Tipologia del Locale: Ristorante cinese
Descrizione: Il  ristorante si trova nel centro di Cuneo, su due piani più la possibilità di mangiare fuori.
La sala del secondo piano è caratteristica perché i tavoli non poggiano su un normale pavimento ma bensì su un acquario ricco di pesci. Nella sala viene diffuso quel tipico mix musicale di musica tradizionale, pop cinese, e cover in cinese di evergreen può piacere o no, ma il volume è comunque tenuto basso.

Piatti degustati: Per cominciare ordiniamo nuvole di drago, involtini primavera, ottimi gamberi fritti e i classici ravioli cinesi: le varietà sono molte, dai classici di carne, a quelli di granchio, a quelli con carne di vitello e cipollotti, serviti con una salsa di soia.
Come primo prendiamo un piatto di spaghetti alla piastra, ottimi.
per i secondi ci affidiamo alla carne: cestino di patate con misto di carne e pollo fritto in salsa di limone… sono semplicemente deliziosi e sempre molto abbondanti.
Anche se ci sentiamo già pieni scegliamo ancora un dolcino per uno: Paolo non può rinunciare al suo gelato fritto… ed io opto per una specie di frittella al cocco fritto… ottimi anche se un po’ pesanti!!! Il tutto accompagnato da birra cinese.

E per finire un delizioso sakè
Commenti: non il solito “cinese”, ma un locale curato ed accogliente, adatto a chi ama questo tipo di cucina. Il cibo offerto è quello tipico cinese con una frittura croccante e non particolarmente oliosa. I prezzi decisamente bassi (circa la metà degli altri ristoranti cinesi che abbiamo provato).
La qualità è buona, come pure il servizio.

Andateci, se passate da Cuneo, sia che già amiate la cucina cinese, sia che vogliate imparare ad amarla.

Giudizio: ***

RISTORANTE LUNGO LA VIA DEL SALE
Via Piave, 12
12072 Camerana Villa (CN)
Tel. 0174 96323
Cell. 335 7238696

Provato il: 11-04-2008
Conto (in 2):  Euro 60
Tipologia del Locale: Ristorante
Descrizione: Il ristorante si trova nel verde della valle di Camerana Villa, nei suggestivi paesaggi dell’Alta Langa tra la Liguria e il Piemonte, un ambiente famigliare ed accogliente, tipicamente piemontese a conduzione famigliare.
Piatti degustati: serata a tema il “FRITTO MISTO ALLA PIEMONTESE”; la nascita di questo piatto è legata al rito della macellazione del maiale e alla necessità di non sprecare nulla; nel corso degli anni si è arricchito di nuovi ingredienti e numerose sono le versioni; la nostra cena è stata pressappoco composta dai seguenti piatti:
-fegato
-rognone

-salsiccia

-cervella

-animelle

-filoni

-testicolo

-carrè di agnello

-petto di pollo

-melanzana

-punta di cavolfiore

-semolino dolce (polenta dossa, friciulìn)

-fettine di vitello

-polpettine di carne mista

-finocchi

-carciofi

-mele

-amaretto
Vino: la cantina vanta perlopiù etichette piemontesi… la nostra cena è stata accompagnata da Barbera D’Alba 2005 (Cantina Clavesana) e da Barbera d’Asti (La Viranda)

Commenti: …un consiglio…se volete assaggiare tutto, ma proprio tutto, rimanete a digiuno per un giorno!!!
Giudizio: ***

 

LES GOURMANDS
Via Statuto, 3/e
Cuneo
Tel. 0171 605664
Fax. 0171 436147
Sito web: www.lesgourmands.it
E-mail: ristorante@lesgourmands.it

Provato il:  05-04-2008
Conto (in 2):  Euro 80
Tipologia del Locale: Ristorante
Descrizione: Il locale si trova in una viuzza del centro di Cuneo; la sala ristorante non è grande ma è accogliente, particolare nell’arredamento, con circa una decina di tavoli ben apparecchiati e una serie di quadri etnici alle pareti. Nel centro della sala, in bella mostra, un tagliere ricco di forme di formaggi con relative marmellate.
La gestione è a cura di ragazzi giovani, ben preparati e disponibili.
Buona la carta dei vini con preponderanza di etichette piemontesi, ottima la scelta di birre artigianali tra cui spiccano Le Baladin, la Birra Troll , la Baladin Lurisia (la prima birra artigianale del mondo prodotta con una base di acqua minerale)
Piatti degustati:
Come antipasti ordiniamo una battuta di vitello al coltello con insalatina di castagne, gustosa ed originale ed un tagliere misto di antipasti: sfizioso!!!
Come secondi una tagliata di sottofiletto Brangus Beef purtroppo pur avendo una cottura media risulterà assai dura e delle cottolette di agnello allo scottadito tenere e gustose accompagnate da una robiola del boscaiolo al cartoccio: golosa.
Infine un tagliere misto di formaggi per assaporare ancora gli ultimi bicchieri di una sublime Barbera d’Asti 2004 “Panta Rei” della cantina Contratto.
Commenti: il locale è intimo e discreto, un pò frettoloso nel servizio, ma comunque di buon livello.
Giudizio: **